Workshop no Instituto Efigênia Vidigal

Realizamos no dia 16 de maio de 2012  um workshop sobre organização  no  Instituto Efigênia Vidigal, no Bairro Buritis, que gentilmente nos recebeu através de sua diretora Letícia Vidigal, a quem agradecemos pela oportunidade de apresentar nosso trabalho.

Gostaríamos de agradecer também a Thais Saad e Leomar Sales da Loja Multicoisas (Boulevard Shopping e Buritis) que levaram vários produtos de organização  para demonstração durante o workshop.

Veja abaixo algumas fotos do evento

Veja também a publicação do Instituto Efigênia Vidigal na web sobre o workshop no endereço abaixo:

http://www.sebcoc.com.br/bh/imprensa/todas-unidades/3-ciclo-de-palestras-do-efigenia-vidigal-seb-coc-discute-temas-diferenciados

Dia das Mães

mmMÃE, A MAIOR DAS PERSONAIS

Nossa homenagem a todas as Mães.

Uma criança pronta para nascer perguntou a Deus:
Dizem que estarei sendo enviado à terra amanhã... Como eu vou viver lá, sendo assim tão pequeno e indefeso?

DEUS: Entre muitos anjos, eu escolhi um especial para você. Estará lá te esperando e tomará conta de você.
 

CRIANÇA: Como poderei entender quando falarem comigo se eu não conheço a lingua que as pessoas falam?

DEUS: Com muita paciência e carinho, seu anjo lhe ensinará a falar.

CRIANÇA: E o que farei quando quiser te falar?


DEUS: Seu anjo juntará suas mãos e lhe ensinará a rezar.


CRIANÇA: Eu ouvi dizer que na terra há homens maus. Quem me protegerá?


DEUS: Seu anjo lhe defenderá, mesmo que isto signifique arriscar a própria vida.


CRIANÇA: Mas eu serei sempre triste porque não te verei mais.


DEUS: Seu anjo sempre lhe falará sobre mim e lhe ensinará a maneira de vir a mim e eu estarei sempre dentro de você.
A criança apressada pediu suavemente: Deus, se eu estiver a ponto de ir agora, diga-me por favor o nome do meu anjo.


DEUS: Você chamará seu anjo de MÃE.

Mousse da Dôra

Deu água na boca?

A receita está aí logo abaixo, mas surpreenda-se,

essa (*) mousse não leva nem creme de leite, nem leite condensado, ela faz parte de um cardápio vegano (para quem não come nada de origem animal). Foi desenvolvida pela amiga

Dôra - em seu curso na faculdade de gastronomia - que gentilmente nos enviou a receita. É realmente uma delícia!!

Ingredientes para 6 pessoas:


1. 460 g de abacate
2. 60 g de cacau em pó sem açúcar
3. 180 g de açúcar mascavo
4. 180 ml de água
5. 6 laranjas descascadas em gomos, sem semente, sem pele
6. 30 castanhas do Pará picadas
7. 30 avelãs picadas.



Modo de fazer:

. bata no liquidificador os ingredientes 1, 2, 3 e 4  de modo a tomar a consistência de um creme
. coloque em taças por camadas - o creme, os gomos da laranja, outra parte do creme e por cima as castanhas e as avelãs.

(*) Lembre-se "mousse" é uma palavra de origem francesa "la mousse", cujo significado é "espuma", é uma palavra do gênero feminino.